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2013-10-28 16:44
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在英國的大街小巷有各色各樣的外賣店，出售的是不同口味的食品：印度咖喱、中東烤肉、意大利薄餅、炸魚薯?xiàng)l，但日漸增多的是中國餐館。一項(xiàng)新研究顯示，中餐外賣已經(jīng)成為英國人的“最愛”。
雨果網(wǎng)從外媒和中新網(wǎng)近日的報(bào)道中了解到，一般英國大眾以愛吃咖喱聞名，這被認(rèn)為是昔日大英帝國時(shí)期的口味殘留的痕跡。雖然在英國有咖喱餐館和外賣店能登上美食等級(jí)，飽受好評(píng)，但調(diào)查顯示，英國人還是比較愛好中國口味的食品。
報(bào)道稱，此項(xiàng)調(diào)查由英國調(diào)研機(jī)構(gòu)One Poll替英國超市集團(tuán)Morrisons進(jìn)行。
結(jié)果顯示，三分之一的受訪英國人表示，他們喜愛中國口味的外賣。相對(duì)之下，只有23%的受訪者表示喜歡咖喱。被認(rèn)為對(duì)英國人來說是不可或缺的炸魚薯?xiàng)l則屈居第三位，只有20%的受訪者喜歡。
這次調(diào)查詢問了1000名人士，了解他們的飲食嗜好，其中65%表示，他們每周最少吃一頓外賣餐。
調(diào)查同時(shí)發(fā)現(xiàn)，男性吃外賣食品比較女性多；每周吃3頓或者更多外賣餐的男性占12%，女性則只有8%。
即便如此，英國人的飲食口味近年來的確經(jīng)歷了很大的轉(zhuǎn)變。不少參加者都說喜歡咖喱或者中國菜。表示喜歡傳統(tǒng)英國炸魚薯?xiàng)l，或者喜歡到英國式酒館吃飯的人只占少數(shù)。
雨果網(wǎng)小編了解到，除了“中國功夫”揚(yáng)名世界之外，中國菜在海外也頗具盛名。有些老外在嘗到了中國菜之后，甚至改變了飲食觀念，比如，吃田雞在許多老外看來是不可想象的事，但是自從酸辣可口的“泡椒田雞”推行海外之后，一些老外嘗到了美味，竟然克服了吃田雞的心理障礙，“泡椒田雞”成為他們熱衷的菜肴。我曾認(rèn)識(shí)一個(gè)老外，帶他去中餐館就餐，點(diǎn)菜時(shí)他劈頭問我有沒有“泡腳田雞”，他是用生硬的中文提問的，當(dāng)時(shí)我大感詫異，他說他很喜歡吃這道菜，因此記住了這道菜的中文名，點(diǎn)餐時(shí)才比較方便。
中國菜系豐富，煎炒炸蒸，一應(yīng)俱全，食材多樣，口味各異，因此越來越受到外國人的歡迎。（編輯：吳以輝）
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