巴西：世界杯將為蜂蜜產(chǎn)品帶來巨大商機

很多人都知道，巴西的蜂蜜依靠其質(zhì)量高，口感好，營養(yǎng)價值豐盛等特點享譽全球。但由于巴西人對蜂蜜等產(chǎn)品的消費量較小，整個巴西的蜂蜜產(chǎn)量在全球的排名其實并不靠前。實際上，中國才是全世界最大的蜂蜜生產(chǎn)國，但巴西卻擁有全世界最優(yōu)質(zhì)的蜂蜜。而今，隨著巴西世界杯和奧運會的臨近，該國的企業(yè)也紛紛預測，盛會的到來會給當?shù)氐姆涿燮髽I(yè)帶來巨大商機。

雨果網(wǎng)從《巴西華人網(wǎng)》2月24日的報道中獲悉，今年巴西將舉辦世界杯，屆時來自世界各國的球迷將蜂擁至巴西，而離開巴西時帶給親朋好友的隨手禮也成了人們津津樂道的話題。作為最為著名的特產(chǎn)之一，巴西的蜂蜜產(chǎn)品在中國市場的口碑一向不俗。

隨著2014年世界杯的臨近，越來越多關于巴西的新聞見諸報端。在世界各國球迷籌劃世界杯之旅的同時，從巴西返回時購買哪些紀念品、特產(chǎn)也成了人們討論的熱點。作為巴西最“拿得出手”的紀念品之一，巴西本土出產(chǎn)的蜂蜜產(chǎn)品擁有佐餐、日常保健、醫(yī)療等用途，非常適合贈送親友。

巴西蜂蜜產(chǎn)量最多的三個地區(qū)為南大河州、巴拉納州和圣卡塔琳娜州，其中，圣卡塔琳娜州的蜂蜜曾分別在1979年、2007年和2013 年榮獲“全球最優(yōu)質(zhì)蜂蜜”的稱號，一些來自當?shù)丶彝プ鞣坏姆涿郛a(chǎn)品吸引了大量的消費者。在距離該州首府90公里的圣博尼法西烏市，祖祖輩輩生活在這里的海 瑪爾家族就擁有一家蜂蜜產(chǎn)品公司：“過去我的爺爺奶奶就會養(yǎng)蜂、制作蜂蜜，我從很小的時候就開始接觸這個行業(yè)了，在2000年的時候，我就成立了這家公 司。我們的作坊有兩個雇員，我的五個家庭成員也都參與生產(chǎn)?！?

?，敔柦?jīng)營的“圣博尼法西烏蜂蜜公司”就是家庭作坊式企業(yè)，類似形式的企業(yè)在巴西還有很多。現(xiàn)階段，這些企業(yè)制作的產(chǎn)品主要在巴西境內(nèi) 銷 售，生產(chǎn)規(guī)模并不算大。海瑪爾的女兒?，斉瓰槲覀兘榻B了公司的生產(chǎn)情況：“我們的作坊每個月生產(chǎn)9000公斤的蜂蜜，有純蜂膠、蜂膠軟膏、蜂膠提取 物、復合蜂蜜和野蜂蜜等，原料都來自我們這片山區(qū)。我們向農(nóng)業(yè)發(fā)展部申請了一種‘家庭農(nóng)業(yè)標簽’的使用權，擁有這個標簽，意味著我們銷 售的產(chǎn)品擁有優(yōu)良的品質(zhì)，并可以確保我們未來可以繼續(xù)在這個地區(qū)從事蜂蜜行業(yè)?！?

據(jù)悉，目前，大型的蜜蜂產(chǎn)品企業(yè)主要集中在巴西第一大城市圣保羅、東北部沿海地區(qū)和東南部米納斯州等擁有較長行業(yè)歷史的地區(qū)。由于圣卡塔琳娜州的原料在全世界都享有盛譽，巴西國內(nèi)和國際市場上的很多蜂蜜產(chǎn)品都來自該州。隨著世界杯等國際賽事的到來，對于蜂蜜行業(yè)來說，這或許將是一次重要的商機。?，敔栒f：“我們公司的產(chǎn)品主要在巴西市場銷售，因為目前我們持有的是一個僅限國內(nèi)銷售的資格證。我的產(chǎn)品已經(jīng)基本覆蓋了整個圣卡塔琳娜州，并且進入了南大河州和巴拉納市場。有一小部分產(chǎn)品我們出售到圣保羅，供那里的公司銷售到海外的市場，加拿大、歐洲和德國都是主要的消費地區(qū)。我們的公司一開始是小規(guī)模經(jīng)營，但是現(xiàn)在已經(jīng)擁有了一定的市場，未來幾年我也希望可以走向國際市場，這是我們?nèi)业膲粝?。等我們申請到了在國際市場銷售的資質(zhì)，我想這將會實現(xiàn)的?！?

雨果網(wǎng)了解到，中國蜂蜜沒有像巴西一樣享譽盛名，也不像歐美國家那樣成為生活必需品，主要是因為中國市場流通的蜂蜜大部分都是低質(zhì)量的非成熟蜜，人為摻假嚴重，使得絕大部分的消費者吃不到真正的好蜂蜜，成熟蜜取代庶糖，既有甜蜜，又有健康、滋補強身，益壽延年，是健康與高尚生活的象征。（編輯：何志勇）

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